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纳金网»论坛 › 灌水区 › 谈天说地 › 每天一菜：小土豆红烧肉

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每天一菜：小土豆红烧肉

此瑜非彼鱼

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楼主

发表于 2012-4-11 22:40:26 |只看该作者 |倒序浏览

1.五花肉切块,过开水焯一下;

2.锅中倒油炒糖色至起泡,入五花肉翻炒;

3.倒入料酒、老抽使肉上色,倒入开水没过肉几厘米,放葱段、姜片、桂皮,把装有花椒、八角、香叶的纱布包放入锅中,小火炖;

4.炖至八成熟,把去皮洗净的小土豆倒入,放适量盐炖至土豆绵软,大火收汤即可~

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此瑜非彼鱼

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沙发

发表于 2012-4-13 23:07:57 |只看该作者

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