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“电脑族”饮食需注意:多吃这几款护眼食物

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发表于 2012-2-17 16:24:42 |只看该作者 |倒序浏览
   

  电脑在现在的日常工作、学习、生活等方面已经成为必不可少的一项联系工具!这里饮食专家为大家推荐一个护眼秘籍,有明目清神保护视力的作用,对于视力已损的朋友亦有缓解疲劳调节之功效。
  1、维生素C
  对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
  2、胡萝卜
  富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
  3、菠菜
  含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
  4、西红柿
  含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维生素C的作用,烹煮过程中不易破坏。
  5、韭菜
  富含维生素A原、维生素C,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
  6、青椒
  含有丰富的维生素,糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,是蔬菜中维生素C含量最高的。
来源 凤凰网
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