印度奇观！孟买传奇送饭工

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电梯直达

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发表于 2011-12-21 08:00:30 |只看该作者 |倒序浏览

每天上午9点多钟，5000名“达巴瓦拉”会准时敲开孟买郊外一所所住宅的门，从主妇手中收集做好的午饭。一般来说，午饭被放在分成4个小格的标准小提盒里。一个“达巴瓦拉”通常要收集30—40个提盒，然后放在自行车上，迅速送往最近的郊区火车站。他们在不同的中介站，与其他同事会合，然后像邮差一样，将收集来的饭盒在站台上按照地区分好，再换乘火车前往孟买市区不同的车站。
以市中心教堂门火车站为例，当火车到站，几百个“达巴瓦拉”卸下数万盒午饭时，场面十分壮观。“达巴瓦拉”们迅速将这些饭盒分门别类，或是放在盘子里，或是顶在头上带走，更多的是绑在自行车架上和放在木轮推车上。在13时的钟声敲响前，他们匆匆跑进政府、学校、工厂、企业，在某个丈夫案头摆上他妻子亲手做的午饭。吃完后，“达巴瓦拉”们再一一收回空盒，从尾到头重复整个过程，在傍晚18点前把饭盒送还到每个主妇手中。
虽说绝大多数“达巴瓦拉”都是目不识丁的文盲，但这却不影响他们的工作效率。一项权威调查表明，“达巴瓦拉”只有1/800万的错误率，也就是说平均每800万份午饭，才有一份送错！这个指标就连跨国大公司也都羡慕不已。不久前，一位从海外归国的印度职员在孟买上班头一天，在公司收到了“达巴瓦拉”送来的午饭。他早听朋友说起“达巴瓦拉”的送饭效率，但总是将信将疑。这次他打开饭盒一看，很是生气。不是和妻子说好的做3块饼，怎么成了4块？而且饭菜式样和他临走前交代的完全不同，肯定是“达巴瓦拉”送错了。可一打电话才知道，妻子今天打算给他换个口味。