维泰博大学成立于1890年，至今已经有上百年的历史。最初由 Franciscan Sisters of PerpetualAdoration成立于威斯康辛州拉克罗斯，是一所天主教教会学校。1923年开始引入大专课程，至1932年，学校已经完善并开始了四年制的大学课程。维泰博大学于1939年获得学位授予资格。由于是Franciscan Sisters创建的教会学校，创立之初仅限女生入学，是一所女性大学，1970年后大学开始招收男生。2000年，学校被更名Viterbo College为Viterbo University。维泰博大学近年来开始招收国际学生，是中国教育部涉外监管网认证的私立综合性大学。在众多维泰博学科和项目中，最出名的是它的护理本科项目和剧院本科项目以及其在教育硕士项目。维泰博大学在威斯康星州的西亚力和爱荷华州的得梅因各有分校区。大学下设6个学院。校区位于城市南部的两侧，学校的足球场，棒球场和垒球场位与主校区以北3.5公里处，校园内同时设有田径场，垒球场，棒球场等体育设施。