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标题: 面条由来之鱼汤面 [打印本页]

作者: 会飞的鱼 时间: 2011-8-16 15:38
标题: 面条由来之鱼汤面
汤白质浓，滴点成珠，营养丰富，清爽可口。

　　

东台鱼汤面如此美味，也难怪当地老百姓常说“吃一碗，想三年”。　　

相传乾隆年间，东台有一家开面馆的老板，一天晚上，他在街上发现了一家新来的卖面条的小摊子，便去买了一碗。端在手上一看，只见面汤浓厚雪白。一会儿功夫，碗面上就结了一层薄膜。他尝了一口，又鲜又香，比自己店里的不知要强多少倍。老板心里一动，便向摊主细细盘问。原来，那摊主竟是来自皇宫的御厨。由于有一次没有把汤烧好，就被逐出了皇宫。无奈之下只能挑个小摊，四处流浪，聊以糊口。老板听说后，心想这竟然是一道御膳，怪不得如此美味可口。于是连忙将摊主请到店中，由他掌厨。从此，这店里的面条，全是用的那御膳厨师亲手调制的鱼汤，尝过的顾客赞不绝口。于是一传十，十传百，四乡八镇，远近闻名。“鱼汤面”就此成为东台享有盛名的特产。　　东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。经常食用，可强身健体。这是因为东台鱼汤面在汤料上，选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干，营养丰富，符合当代人所追求的膳食养生。民间常有“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”之说。

作者: 奇 时间: 2012-1-27 23:29
春节即将来到，我用祝福捻制成的绒线，烛光下为您织起一件红色的毛衣:前身是平安，后身是幸福，吉祥是厚厚的肩，如意戴在袖子里，领子蕴藏着体贴，口袋把快乐盛满，穿在身上让暖和包裹着您，让我的心陪伴您度过新年。

作者: C.R.CAN 时间: 2012-3-8 23:18
跑着去顶朋友滴铁

作者: tc 时间: 2012-5-4 23:22
很经典，很实用，学习了!

作者: tc 时间: 2012-5-6 23:20
先顶上去，偶要高亮加精鸟！

作者: 奇 时间: 2012-10-3 23:19
呵呵，很好，方便罗。

作者: 奇 时间: 2012-11-8 23:19
很有心,部分已收录自用,谢谢

作者: 奇 时间: 2013-3-1 23:26
你们都躲开，我来顶

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