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标题:
下火祛湿的茅根瘦肉汤+柳苑清
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作者:
艾朵儿
时间:
2012-2-24 15:30
标题:
下火祛湿的茅根瘦肉汤+柳苑清
茅根又名茅草、白茅草、白茅根,具有凉血,止血,清热,利尿。治热病烦渴,吐血,衄血,肺热喘急,胃热哕逆,淋病,小便不利,水肿,黄疸等功效。
广东这边很喜欢拿茅根来煮汤或者煲凉茶下火。最简单的就是茅根瘦肉汤了。
材料:茅根150g,瘦肉100g,姜片、陈皮、盐少许。
做法:把材料全部放进锅里,就是一锅熟了。加适量清水,大火烧开后,转小火煮15分钟。出锅下盐调味。
很简单的一个汤水。下火祛湿很管用的。因为茅根利尿,喝完要经常上洗手间的。注意脾胃虚寒,溲多不渴者忌服。
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