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标题: 各种面的由来及含义—— 阳春面 [打印本页]

作者: 会飞的鱼 时间: 2011-8-11 15:09
标题: 各种面的由来及含义—— 阳春面
又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1９４５年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。

作者: 奇 时间: 2012-3-1 00:05
不错哦,顶一下......

作者: 奇 时间: 2012-3-16 23:32
楼主收集的可真全哦

作者: 奇 时间: 2012-3-17 23:31
灌水。。。

作者: tc 时间: 2012-4-8 23:32
好铁多多发，感激分享

作者: C.R.CAN 时间: 2012-5-10 23:21
先顶上去，偶要高亮加精鸟！

作者: 晃晃 时间: 2012-6-17 23:19
俺是新人,这厢有礼了!

作者: 奇 时间: 2012-11-8 23:19
好可爱的字,学习了

作者: 菜刀吻电线 时间: 2012-12-4 23:25
你们都躲开，我来顶

作者: C.R.CAN 时间: 2013-2-9 23:33
先垫一块，再说鸟

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