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标题: 山东惊现假鸡蛋煮熟蛋黄能弹起20厘米 [打印本页]

作者: 奇 时间: 2012-1-12 20:45
标题: 山东惊现假鸡蛋煮熟蛋黄能弹起20厘米

1月9日，山东烟台，煮熟的假鸡蛋。烟台市民王先生介绍，前两天他在小区商店里买了2斤鸡蛋，里面竟掺了3个假鸡蛋。9日中午，王先生从箱子里取出一个鸡蛋，打蛋时却发现鸡蛋硬如石块，他用力敲碎后发现里面的蛋清已经凝固，蛋清是黄色的。王先生随后尝了一下煎熟的假鸡蛋，发现口感很差。
　　记者来到位于烟台海滨小区的小商店，以每斤4.2元的价格买了8个鸡蛋。所有鸡蛋从外形、大小、颜色上均没有明显区别。记者用锅煮了20多分钟，发现煮熟后不仅蛋黄鲜亮，蛋清也变黄了。用手一捏，蛋黄十分有弹性，摔在地上能蹦起20厘米高。据烟台大学食品工程学院的贡汉生老师介绍，假鸡蛋蛋清是用海藻酸钠水溶液和明胶等化学制剂制成的，在这种“蛋清”基础上添加柠檬黄等黄色素，放入半个乒乓球大小的模具里，就制成了蛋黄。蛋壳则是用碳酸钙制作的。侯艳艳摄图片来源：CFP视觉
　　1月9日，山东烟台，煮熟的假鸡蛋。侯艳艳摄图片来源：CFP视觉中国

1月9日，山东烟台，山东烟台，假鸡蛋外壳与真鸡蛋无异。侯艳艳摄图片来源：CFP视觉中国

作者: 晃晃 时间: 2012-3-13 23:24
凡系斑竹滴话要听；凡系朋友滴帖要顶!

作者: 奇 时间: 2012-4-2 23:20
沙发不解释

作者: 奇 时间: 2012-6-25 23:22
已阵亡的蝶随风舞说过偶尔按一下 CTRL A 会发现世界还有另一面

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