纳金网

标题: 冬季吃肉进补因人而异 [打印本页]

作者: BU Secret 时间: 2012-1-5 10:40
标题: 冬季吃肉进补因人而异
冬季吃肉进补也是因人而异的，并非所有人都适合实用任意一种肉类，盲目进补反而会造成不良反应。
   牛肉：最强壮的肉。
   凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
   羊肉：最滋补的肉。
   羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
   猪肉：最补铁的肉。
   猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
   鸡肉：脂肪最少的肉。
   这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
   鱼虾：微量元素最多的肉。
   鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。

作者: 此瑜非彼鱼 时间: 2012-1-6 22:07

纳金网表情不多，不要怪我一直用这个表情。。。

作者: 晃晃 时间: 2012-1-30 23:21
一帆风顺，二龙腾飞，三羊开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美。

作者: tc 时间: 2012-2-5 23:23
我来顶个

作者: tc 时间: 2012-2-22 23:25
真是不错啊

作者: 菜刀吻电线 时间: 2012-3-22 23:28
好铁多多发，感激分享

作者: 其实我是神 时间: 2012-3-24 09:24

作者: 奇 时间: 2012-5-7 23:21
已阵亡的蝶随风舞说过偶尔按一下 CTRL A 会发现世界还有另一面

作者: 晃晃 时间: 2012-6-23 23:23
水……生命之源……灌……

作者: 菜刀吻电线 时间: 2012-9-20 23:28
跑着去顶朋友滴铁

作者: 比巴卜 时间: 2012-9-21 15:30

喜欢支持啊

作者: C.R.CAN 时间: 2013-2-8 23:24
不错哦,谢谢楼主

作者: 晃晃 时间: 2013-2-16 23:33
很经典，很实用，学习了!

欢迎光临纳金网 (http://go.narkii.com/club/)