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标题: 每天一菜：清蒸鲈鱼 [打印本页]

作者: 此瑜非彼鱼 时间: 2011-7-29 22:49
标题: 每天一菜：清蒸鲈鱼
   原料：鲈鱼、盐、胡椒粉、葱、姜、食用油、蒸鱼鼓油。

   做法：1.鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。

               2.鱼身两面横切几刀，塞姜片。

               3.姜切段和末，姜切丝。

               4.葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。

               5.上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。

               6.取出后撒葱花。

               7.取适量食用油烧热。

               8.浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。

   菜品解说:鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸。

作者: 晃晃 时间: 2011-8-4 20:28

作者: 菜刀吻电线 时间: 2011-8-4 20:30

.....美食

作者: osaka 时间: 2011-8-8 15:06

顶起！

作者: 晃晃 时间: 2012-2-1 23:30
好铁多多发，感激分享

作者: 菜刀吻电线 时间: 2012-2-2 23:32
很经典，很实用，学习了!

作者: 菜刀吻电线 时间: 2012-2-7 23:26
路过、路过、快到鸟，列位请继续...ing

作者: 奇 时间: 2012-3-1 23:24
此地無銀。。。

作者: C.R.CAN 时间: 2012-3-2 23:27
沙发不解释

作者: C.R.CAN 时间: 2012-3-8 23:31
精典，学习了！

作者: 菜刀吻电线 时间: 2012-3-12 23:25
不错哦,谢谢楼主

作者: 菜刀吻电线 时间: 2012-3-21 23:26
“再次路过……”我造一个-----特别路过

作者: 此瑜非彼鱼 时间: 2012-3-23 21:10

作者: osaka 时间: 2012-3-23 21:18
赞！

作者: 彬彬 时间: 2012-3-23 21:26
我顶

作者: 奇 时间: 2012-3-27 23:33
无聊时可以刷屏幕灌水也可以试试帖子的标题究竟可以写多长

作者: 此瑜非彼鱼 时间: 2012-3-29 21:30

作者: 奇 时间: 2012-4-11 23:23
人过留名!

作者: tc 时间: 2012-5-11 23:21
此地無銀。。。

作者: C.R.CAN 时间: 2012-5-14 23:22
爱咋咋地！

作者: 奇 时间: 2012-8-30 00:52
谢谢楼主，真是太实用了

作者: tc 时间: 2012-9-2 00:30
很经典，很实用，学习了!

作者: 菜刀吻电线 时间: 2012-10-5 23:18
不错哦,顶一下......

作者: tc 时间: 2012-11-2 23:23
凡系斑竹滴话要听；凡系朋友滴帖要顶

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