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标题: 陶制蒸笼你喜欢吗？ [打印本页]

作者: lut_456 时间: 2014-4-22 11:08
标题: 陶制蒸笼你喜欢吗？

将食物“蒸”熟是传统的中国食物做法，数百年来一直都在使用竹子蒸器，因为竹子有助于使食物保持一种特有的风味，帮助保持食物的味道、维他命和矿物质，相比油炸或者煎的食物更加营养、健康。

考虑到这一点，JIA公司设计了一套现代感的蒸笼，据称也同样能够保持原有的风味。

JIA的这套蒸笼使用了陶瓷来替代传统的竹篮。使用陶碗是因为它更加稳定，并且不太容易受到温度变化的影响。此外，蒸笼使用的是硬陶而不是竹子，因为据称陶具有更加高效的液体吸收特性，因此在蒸的过程中不会产生太多的湿气。

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